長期不吃早餐可能會增加患膽結(jié)石的風險。這主要與膽汁的分泌和儲存規(guī)律、膽固醇代謝、膽囊收縮功能、飲食習慣、身體代謝狀態(tài)等有關。 1.膽汁分泌和儲存規(guī)律：正常情況下，進食會刺激膽囊收縮排出膽汁。不吃早餐，膽汁長時間淤積在膽囊內(nèi)，容易濃縮形成結(jié)石。 2.膽固醇代謝：空腹時間過長，膽汁中膽固醇飽和度升高，易析出結(jié)晶，進而形成結(jié)石。 3.膽囊收縮功能：缺乏早餐的刺激，膽囊收縮功能減弱，膽汁排出不暢，增加結(jié)石形成幾率。 4.飲食習慣：除了不吃早餐，經(jīng)常高油高脂飲食、暴飲暴食也會影響膽汁分泌和膽囊功能。 5.身體代謝狀態(tài)：長期不吃早餐可能導致代謝紊亂，影響膽汁成分的平衡，促進膽結(jié)石的產(chǎn)生。 總之，保持規(guī)律的飲食習慣，尤其是按時吃早餐，對于預防膽結(jié)石非常重要。如果出現(xiàn)右上腹疼痛、惡心等癥狀，應及時就醫(yī)檢查。