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回答1
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劉浩慶 醫師
肇慶市大旺開發區醫院
一級
全科
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糖尿病患者可以適量食用南瓜。南瓜富含多種營養成分，如膳食纖維、維生素、礦物質等，但因其含糖量和升糖指數的差異，食用時需注意選擇合適的品種和控制攝入量。 1. 南瓜品種：不同品種的南瓜含糖量有所不同。例如，貝貝南瓜相對較甜，含糖量稍高；老南瓜則含糖量相對較低。 2. 升糖指數：南瓜的升糖指數不算低，糖尿病患者食用后可能會引起血糖波動，所以要控制食用量。 3. 營養成分：南瓜富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，減少便秘；還含有維生素 A、C、E 等，有助于提高免疫力。 4. 食用時間：建議在兩餐之間適量食用，避免餐后立即吃。 5. 搭配方式：食用南瓜時，應搭配其他低升糖指數的食物，如蔬菜、蛋白質類食物等。 總之，糖尿病患者可以吃南瓜，但要綜合考慮南瓜的品種、食用量、食用時間和搭配方式，同時密切監測血糖，根據血糖變化調整飲食。
2024-11-14 23:15
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