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回答1
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孟慶福 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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糖尿病患者可以吃南瓜，但要注意適量，且要結合自身血糖控制情況、飲食整體結構等。南瓜富含膳食纖維、維生素等，但也含有一定的碳水化合物。 1. 血糖控制：若血糖控制穩定，可少量食用；若血糖波動大，應謹慎選擇。 2. 食用量：每次不宜過多，建議控制在 100 克左右。 3. 烹飪方式：盡量選擇清蒸、水煮，避免高油高糖的烹飪方法。 4. 搭配飲食：食用南瓜時，應相應減少其他主食的攝入量。 5. 監測血糖：食用后注意監測血糖，了解對血糖的影響。 總之，糖尿病患者在合理控制飲食的前提下，可以適當食用南瓜，但要密切關注血糖變化，以確保血糖穩定。
2024-11-14 13:34
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