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王慶松 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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糖尿病患者一般不建議食用玉米淀粉。因為糖尿病患者需要控制血糖，而玉米淀粉在體內會轉化為糖分，可能導致血糖升高。影響血糖的因素包括食物的升糖指數、攝入量、患者自身的胰島功能、運動量以及藥物控制情況等。 1. 升糖指數：玉米淀粉的升糖指數較高，容易使血糖快速上升。 2. 攝入量：即使少量攝入，也可能對血糖產生影響，尤其是在血糖控制不穩定時。 3. 胰島功能：患者自身胰島分泌胰島素不足或作用缺陷，無法有效調節血糖。 4. 運動量：運動能幫助消耗血糖，若運動量不足，食用玉米淀粉更易使血糖升高。 5. 藥物控制：降糖藥物的種類和效果不同，若藥物控制不佳，食用玉米淀粉風險較大。 總之，糖尿病患者應謹慎對待玉米淀粉這類食物。在飲食上要遵循低糖、低脂、低鹽的原則，合理搭配，保持適量運動，并定期監測血糖，根據血糖情況調整飲食和治療方案。建議在醫生或營養師的指導下制定個性化的飲食計劃。
2024-11-14 20:46
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