糖尿病與維生素有著密切的關系，主要體現在維生素 D 缺乏、維生素 B 族不足、維生素 C 水平異常、維生素 E 代謝紊亂以及維生素 A 影響等方面。 1. 維生素 D 缺乏：維生素 D 缺乏可能影響胰島素分泌和敏感性，增加糖尿病發病風險。補充維生素 D 有助于改善血糖控制。 2. 維生素 B 族不足：維生素 B1、B6、B12 等對神經系統和能量代謝有重要作用，糖尿病患者易出現 B 族維生素缺乏，影響神經功能和代謝。 3. 維生素 C 水平異常：維生素 C 具有抗氧化作用，糖尿病患者體內氧化應激增加，維生素 C 消耗增多，補充可減輕氧化損傷。 4. 維生素 E 代謝紊亂：維生素 E 能保護細胞免受氧化損傷，糖尿病患者維生素 E 代謝異常，可能加重并發癥。 5. 維生素 A 影響：維生素 A 對免疫系統和視網膜功能有影響，糖尿病患者可能存在維生素 A 代謝異常，影響眼部健康。 總之，糖尿病患者應關注自身維生素水平，如有缺乏，可在醫生指導下適當補充，但務必遵循醫囑。