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申蘭闊 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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甜蜜素是一種常見的食品添加劑,過量攝入可能對人體健康造成多方面的影響,包括影響代謝、損害肝臟、影響腸道菌群、引發過敏反應、可能有致癌風險等。 1. 影響代謝:甜蜜素可能干擾人體正常的糖代謝過程,影響胰島素的分泌和作用,對血糖控制產生不利影響,尤其對于糖尿病患者。 2. 損害肝臟:長期大量攝入甜蜜素會增加肝臟的代謝負擔,可能導致肝細胞損傷,影響肝臟功能。 3. 影響腸道菌群:它可能破壞腸道內有益菌和有害菌的平衡,影響腸道的正常消化和吸收功能。 4. 引發過敏反應:部分人群對甜蜜素過敏,可能出現皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等過敏癥狀。 5. 可能有致癌風險:雖然目前尚未有確鑿證據,但一些研究表明長期大量攝入可能存在潛在的致癌風險。 總之,甜蜜素在規定范圍內使用一般是安全的,但應避免過量攝入。消費者在選擇食品時,要留意食品標簽,控制含甜蜜素食品的攝入量,以保障身體健康。
2024-11-22 05:25
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