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申蘭闊 醫師
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血糖高的人可以少量食用糯米，但需要嚴格控制攝入量，同時關注血糖變化。這是因為糯米的升糖指數較高，容易導致血糖波動。血糖高的人飲食應遵循低糖、低脂、低鹽、高纖維、適量蛋白質的原則，注意食物的選擇和搭配。 1. 糯米特性：糯米富含碳水化合物，消化吸收較快，進食后易引起血糖迅速升高。 2. 血糖影響：對于血糖高的人，食用過多糯米可能導致血糖失控，增加糖尿病并發癥的風險。 3. 食用建議：如果想吃糯米，應減少其他主食的攝入，并搭配蔬菜、蛋白質類食物，以延緩血糖上升速度。 4. 監測血糖：在食用糯米后，要密切監測血糖，了解對自身血糖的影響。 5. 替代選擇：可以選擇一些升糖指數較低的主食，如燕麥、蕎麥、糙米等。 總之，血糖高的人并非完全不能吃糯米，但一定要謹慎，注意控制量和搭配，并加強血糖監測。
2024-11-14 22:32
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