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回答1
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任立存 主治醫師
淮北口腔醫院
其他
內科
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糖尿病患者進食老火靚湯時，要考慮湯的種類、食材選擇、烹飪方式、飲用時間和量等。 1.湯的種類：避免高嘌呤的肉湯，如豬骨湯、雞湯，可選擇蔬菜湯、豆腐湯。 2.食材選擇：少用淀粉類食材，如土豆、山藥，多用葉菜類蔬菜。 3.烹飪方式：盡量少用油脂，避免長時間燉煮導致嘌呤和脂肪含量升高。 4.飲用時間：不宜在餐后馬上喝，可在餐前適量飲用。 5.飲用的量：控制在一小碗以內，避免攝入過多熱量。 總之，糖尿病患者在選擇老火靚湯時要謹慎，注意上述要點，以保持血糖穩定。
2024-11-21 19:16
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