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孫克來 醫師
曹妃甸區六農場醫院
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食物中毒可能導致胃腸道癥狀、神經系統癥狀、肝腎功能損害、過敏反應以及嚴重時的休克等。 1. 胃腸道癥狀：包括惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。這是食物中毒最常見的表現，通常是由于食物中的細菌、病毒或其產生的毒素刺激胃腸道黏膜所致。 2. 神經系統癥狀：可能出現頭暈、頭痛、乏力、視力模糊、抽搐、昏迷等。例如，某些有毒蘑菇中的毒素會影響神經系統。 3. 肝腎功能損害：部分毒物會損傷肝臟和腎臟，導致黃疸、轉氨酶升高、少尿、無尿等。 4. 過敏反應：表現為皮膚瘙癢、紅斑、風團、呼吸困難等，常見于對食物中的某些成分過敏。 5. 休克：嚴重的食物中毒可能引起血壓下降、心率加快、意識不清等休克癥狀，危及生命。 食物中毒的后果可輕可重，一旦發生應及時就醫，進行催吐、洗胃、補液等治療，以減少毒物吸收，促進排泄，避免病情惡化。
2024-11-22 08:37
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