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乳糜瀉患者飲食有哪些注意事項

2024-11-21 11:04 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：乳糜瀉

問題：

乳糜瀉患者的飲食注意事項

回答1
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申蘭闊醫師

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乳糜瀉患者飲食需特別注意，包括避免含麩質食物、選擇合適的替代食品、注意營養均衡、了解食品標簽、遵循規律進餐等。 1. 避免含麩質食物：小麥、大麥、黑麥及其制品都應避免，如面包、面條、啤酒等。 2. 選擇合適的替代食品：可選用無麩質的大米、玉米、蕎麥制成的食品。 3. 注意營養均衡：確保攝入足夠的蛋白質、維生素、礦物質等，如瘦肉、魚類、蔬菜、水果。 4. 了解食品標簽：仔細查看成分表，確認無麩質成分。 5. 遵循規律進餐：定時定量，避免暴飲暴食，減輕腸道負擔。 6. 注意交叉污染：烹飪和用餐過程中防止含麩質食物與無麩質食物交叉接觸。總之，乳糜瀉患者嚴格控制飲食對病情的穩定和康復至關重要。患者應提高自我管理意識，必要時咨詢專業醫生或營養師獲取更精準的飲食指導。
2024-11-22 00:21

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