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回答1
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孫克來 醫師
曹妃甸區六農場醫院
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食物中毒是指攝入了含有有毒物質的食物或飲料，引起身體不適的情況。常見原因包括細菌污染、化學物質殘留、天然毒素、食物變質、誤食有毒食物等。應對方法包括催吐、導瀉、補液、對癥治療和及時就醫。 1.細菌污染：如沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等，可導致嘔吐、腹瀉。應注意食物儲存和加工衛生。 2.化學物質殘留：農藥、重金屬等殘留，會損害身體機能。選擇正規渠道購買食材。 3.天然毒素：如毒蘑菇、河豚魚中的毒素，誤食后癥狀嚴重。避免自行采摘和食用不明野生菌類。 4.食物變質：滋生細菌和霉菌，引起中毒。及時清理過期和變質食物。 5.誤食有毒食物：如未煮熟的豆角等。烹飪時確保食物熟透。 總之，食物中毒危害健康，日常生活中要注意飲食安全。一旦懷疑食物中毒，應盡快采取措施并就醫。
2024-11-22 01:50
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