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2024-11-21 10:54 點擊掃描二維碼更精彩

問題：

各種食物中毒到底是怎么區(qū)分？

回答1
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孫克來醫(yī)師

曹妃甸區(qū)六農(nóng)場醫(yī)院

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食物中毒的區(qū)分可從致病因素、癥狀表現(xiàn)、潛伏期、中毒食物、治療方法等方面進行，如細菌性、真菌性、化學(xué)性、植物性、動物性食物中毒。 1.細菌性食物中毒：由細菌及其毒素引起，如沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等。癥狀多為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，潛伏期短。常見于變質(zhì)的肉類、蛋類、奶類等。治療以補液、抗菌為主。 2.真菌性食物中毒：常見的有黃曲霉毒素、赤霉病麥中毒等。癥狀有惡心、嘔吐、黃疸等，潛伏期較長。多因食用霉變的糧食。治療需保肝、解毒。 3.化學(xué)性食物中毒：如農(nóng)藥、亞硝酸鹽等。癥狀多樣，可能有頭暈、呼吸困難等。多因誤食。治療要洗胃、解毒。 4.植物性食物中毒：如毒蘑菇、發(fā)芽土豆等。癥狀輕重不一，可能有幻覺、溶血等。治療需對癥支持。 5.動物性食物中毒：如河豚魚、有毒貝類。癥狀包括神經(jīng)麻痹、呼吸困難等。治療需緊急處理。總之，食物中毒的區(qū)分需要綜合多方面因素，一旦懷疑食物中毒，應(yīng)及時就醫(yī)。
2024-11-21 19:17

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什么是食物中毒? 　　由于食入或誤服被細菌或細菌毒素污染或含有毒性的食物，引起機體的中毒現(xiàn)象稱為食物中毒。多為暴發(fā)性，往往一家或一群人在同食某一含毒食物后同時發(fā)病。食物中毒因原因不同，癥狀各異，但多以急性胃腸道癥狀為主。查看全文»

疾病癥狀：腹瀉惡心

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