"薏米雞湯：雞2000克，薏米500克，清水1500毫升，生姜20克，鹽0.5克，胡椒粉3克，蔥15克，料酒15克，味精3克，黨參適量。將雞去凈毛及內(nèi)臟，剁去腳爪，冼凈，入沸水鍋中氽去血水洗凈。黨參，薏米冼凈，生姜洗凈拍破，蔥洗凈用整棵。沙鍋加清水，放入雞，薏米，黨參，精鹽，生姜，蔥，胡椒，料酒，置大火上燒開，打去浮沫，改用小火慢燒2小時(shí)左右，至雞肉熟為度。從沙鍋中揀出姜，蔥不用，放入味精調(diào)味即成。此菜湯鮮味美，肉質(zhì)細(xì)嫩，薏米香甜，有健脾和胃，化氣利水之功效。適用于慢性腎炎，腎衰多尿期，水腫，風(fēng)濕疼痛，虛勞羸瘦，泄瀉，小便頻等病證，常食之可以健身防癌。"

"蓮子龍須豬肉湯：蓮子40克，腐竹100克，龍須菜45克，豬瘦肉100克，味精少許。將腐竹，龍須菜水發(fā)后，切細(xì)，豬瘦肉洗凈切片，同蓮子共入鍋中，加水適量煮湯調(diào)入味精即成。每日分兩次服完，連用20～30日。此湯富含蛋白質(zhì)，有清熱理腸，收攝蛋白，降壓降脂之功。適用于腎功能衰竭多尿期和腎病引起的高血壓，動(dòng)脈硬化及腎癌等病證。"

"海鮮豆腐湯：魚片200克，蝦仁150克，豆腐3塊，菜心150克，胡椒粉適量。起油鍋將豆腐爆過，撈起，魚片，蝦仁放于碗中加生油，鹽，糖，味精，胡椒粉拌勻，煲適量清水，水滾時(shí)下魚片，蝦仁，豆腐，滾幾滾后，下菜心。湯成加鹽調(diào)味。腎功能不全食療也是腎功能不全治療中的重要內(nèi)容之一，所以希望大家引起高度重視，祝：早日康復(fù)。"