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如何煮荸薺水及其有何功效？

2024-12-08 10:07 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問題：

請問荸薺怎么煮水？有什么功效？

回答1
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王海龍醫師

邢臺市威縣第二人民醫院

二級甲等

內科

煮荸薺水的方法較為簡單，且具有清熱、潤肺、化痰、消食、利尿等功效。但需注意適量飲用，且并非所有人都適合。 1.煮水方法：將新鮮荸薺洗凈，去皮，切成小塊。放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸后轉小火煮 15 - 20 分鐘即可。 2.清熱功效：能幫助清除體內熱毒，緩解因內熱引起的咽喉腫痛、口舌生瘡等癥狀。 3.潤肺作用：對肺部有滋潤作用，可減輕肺熱導致的咳嗽、咳痰。 4.化痰效果：有助于化解痰液，使痰液變得稀薄，易于咳出。 5.消食功能：促進腸胃蠕動，幫助消化，緩解食積腹脹。 6.利尿價值：增加尿量，促進體內代謝廢物的排出。總之，荸薺水雖有一定益處，但不能替代藥物治療疾病。如有嚴重不適，應及時就醫。
2024-12-08 20:44

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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