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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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張俊相 住院醫師
威縣婦女兒童醫院
二級甲等
外科
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食用動物性脂肪時，可通過控制攝入量、選擇合適種類、搭配其他食物、注意烹飪方式以及關注自身健康狀況等方法來減少危害。 1. 控制攝入量：避免過量食用，根據個人身體情況和營養需求，合理設定每日攝入量。 2. 選擇合適種類：優先選擇富含不飽和脂肪酸的動物性脂肪，如魚類脂肪。 3. 搭配其他食物：與富含膳食纖維、維生素和礦物質的蔬菜、水果、全谷物等搭配食用。 4. 注意烹飪方式：盡量采用清蒸、燉煮等低溫少油的烹飪方法，減少油炸、油煎。 5. 關注自身健康狀況：如有高血脂、高血壓等疾病，應更嚴格控制動物性脂肪攝入。 總之，合理食用動物性脂肪對健康影響較小，但仍需結合自身情況，保持均衡飲食和健康的生活方式。
2024-12-08 20:33
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