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回答1
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谷印亮 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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理療科
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茄子對人體有諸多好處，如提供營養、促進消化、降低血脂、保護心血管、增強免疫力等。 1.提供營養：茄子富含維生素、礦物質，如維生素 P 能增強細胞黏著力，維生素 C 可提高免疫力，鉀元素有助于維持血壓穩定。 2.促進消化：茄子中的膳食纖維能促進腸道蠕動，預防便秘。 3.降低血脂：茄子中的皂草甙能降低血液中的膽固醇含量，預防高血脂。 4.保護心血管：所含的維生素 P 能增強毛細血管彈性，降低毛細血管脆性和滲透性，對心血管有一定保護作用。 5.增強免疫力：多種營養成分協同作用，有助于增強身體的抵抗力，預防疾病。 總之，茄子是一種營養豐富且對健康有益的蔬菜，在日常飲食中適量食用，有助于維持身體的良好狀態。
2024-12-08 20:36
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