-
回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
黃飛龍 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
婦產科
-
蔬菜上殘留農藥的清除時間受多種因素影響，如農藥種類、蔬菜種類、清洗方式、清洗溫度、浸泡時間等。 1.農藥種類：不同的農藥殘留性質不同。一些易分解的農藥可能清洗較短時間就能去除大部分，而難分解的則需要更長時間。 2.蔬菜種類：葉菜類蔬菜表面褶皺多，殘留農藥較難清洗，需要相對較長時間；而像黃瓜、西紅柿等表面光滑的蔬菜，清洗相對容易。 3.清洗方式：單純用水沖洗可能效果不佳，使用鹽水浸泡、果蔬清洗劑或小蘇打水浸泡，能提高清洗效果。 4.清洗溫度：適當提高清洗水溫有助于農藥的溶解和分解，但溫度不宜過高以免破壞蔬菜營養。 5.浸泡時間：一般浸泡 15 - 30 分鐘能去除部分殘留，但也不是越長越好，過長可能導致營養流失。 總之，要盡可能減少蔬菜上的農藥殘留，需要綜合考慮以上因素，并選擇合適的清洗方法和時間。
2024-12-08 22:00
-
針對上述提問，推薦就醫問藥相關內容，希望幫助您更好解決問題
什么是農藥中毒? 據世界衛生組織(WHO)近年統計資料，全世界每年發生的農藥中毒病例在300萬例以上。我國在20世紀80年代每年的急性農藥中毒人數約在30萬以上，近年仍超過10萬，總體病死率約為12%，主要為有機磷及其混配農藥中毒，其中生產性中毒約1/4(平均病死率0. 72%)，非生產性中毒占314(平均病死率8.95%);其次是氨基甲酸酯類、擬除蟲菊酯類殺蟲劑中毒;急性殺鼠劑(包括已禁用的氟乙酰胺、毒鼠強)中毒事件也時有發生，病死率甚高。 查看全文»
