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回答1
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任立存 主治醫師
淮北口腔醫院
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制作山楂糕不建議添加色素之類的添加劑。這是因為添加劑可能存在潛在危害，影響健康，破壞山楂糕的天然風味，且不符合食品安全原則，還可能導致法律問題。 1. 潛在危害：部分色素可能含有有害成分，長期攝入可能對肝腎功能造成損害。 2. 影響風味：山楂糕本身的天然色澤和味道就很吸引人，添加色素會掩蓋其原本的特色。 3. 食品安全：國家對食品添加劑的使用有嚴格規定，隨意添加可能違反相關法規。 4. 法律問題：違規添加可能面臨法律制裁，給生產者帶來嚴重后果。 5. 消費者需求：如今消費者更傾向于選擇無添加的天然食品。 總之，為了保障食品安全和消費者的健康，制作山楂糕應遵循合法合規、天然健康的原則，避免添加色素等不必要的添加劑。
2024-11-28 04:42
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