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回答1
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邱金磊 醫師
莒南縣相溝衛生院
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過夜的稀飯是否能吃，取決于保存條件、稀飯的種類、存放時間、環境溫度以及是否變質等因素。 1. 保存條件：若稀飯在煮熟后及時密封并放入冰箱冷藏，能降低細菌滋生的風險，食用相對安全。 2. 稀飯的種類：含糖量高的稀飯比普通稀飯更容易變質。 3. 存放時間：一般來說，過夜時間較短，變質可能性小；若超過 24 小時，變質風險增加。 4. 環境溫度：高溫環境下，細菌繁殖迅速，過夜稀飯易變質。 5. 是否變質：觀察稀飯有無異味、變色、表面出現浮沫等，若有則不能食用。 總之，為了健康著想，對于過夜的稀飯應謹慎判斷是否能吃。若無法確定，建議不要食用，以防引起胃腸道不適。
2024-11-28 08:56
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