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回答1
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許宗彥 主治醫師
家庭醫生在線合作醫院
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常做雞蛋湯、燉雞和蒸糯米飯與健康有一定關系，涉及食材營養、烹飪方式、食用頻率、個人體質、飲食搭配等。 1.食材營養：雞蛋富含優質蛋白質、多種維生素和礦物質；雞肉是優質蛋白來源，還含有一些必需氨基酸；糯米富含碳水化合物。 2.烹飪方式：雞蛋湯清淡，營養保留較好；燉雞若燉煮時間過長，部分營養可能流失；蒸糯米飯相對健康，但糯米不易消化。 3.食用頻率：經常食用要注意適量，避免營養不均衡或消化不良。 4.個人體質：如對雞蛋、雞肉過敏者，食用可能引起過敏反應；腸胃功能較弱者，過多食用糯米可能加重腸胃負擔。 5.飲食搭配：應搭配蔬菜、水果等，保證營養均衡。 總之，常做這些食物本身沒有絕對的好壞，關鍵在于合理食用，注意營養均衡和個人身體狀況。
2024-12-09 03:02
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