土豆凍了能吃嗎土豆凍了能吃嗎土豆凍了
2019-03-01 11:31
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回答1
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楊力 主任醫師
南方醫科大學珠江醫院
三級甲等
內分泌科
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你好，凍土豆只是把土豆冰凍了，對土豆本身是沒有影響的，土豆是含有豐富的蛋白質，淀粉，維生素等營養價值的，對身體是很好的，凍土豆是可以吃的，但是凍土豆最好是不要用滾水煮或者會死用熱油炒，這樣會破壞土豆的營養成分的，可以把土豆在常溫下放兩個小時再做菜。如果土豆是長芽的話，就不能吃了，長芽的土豆是有毒的，吃下去的話是會出現食物中毒現象。
2019-03-01 21:13
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回答2
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張俊相 住院醫師
威縣婦女兒童醫院
二級甲等
外科
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患者你好，土豆這樣的，還有常見的地瓜，這類食品，一旦發生凍傷，以后，就會發生變質是不能再使用的，所以在日常生活中一定要注意保存，措施要到位，以上是對這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康。
2019-03-01 11:41
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