“夏吃蘿卜冬吃姜”這一養生諺語源于中醫理論，它基于食物的性質與季節變化相協調的理念。夏季人體易內熱，而冬季則易受寒邪侵襲，通過食用蘿卜和姜來調節身體平衡。身體健康為重，一旦感到不適，應及時就醫，避免自行診斷用藥帶來的風險。
1. 夏季與蘿卜：夏季炎熱，人體容易出汗多，消耗津液，蘿卜性涼，能清熱生津，幫助消化，防止暑熱傷陰。
2. 冬季與姜：冬季寒冷，生姜性溫，能散寒暖身，促進血液循環，抵御風寒，同時助于脾胃功能提升。
3. 蘿卜功效：蘿卜含有豐富的膳食纖維，有助于腸胃蠕動，減少夏季消化不良的發生。
4. 姜的效用：生姜中的姜辣素有發汗解表的作用，能驅散體內的寒氣，預防感冒。
5. 中醫理論：此說法體現了中醫“春夏養陽，秋冬養陰”的原則，根據季節特點選擇適宜的食物。

我們的確有上床蘿卜下床姜的說法，這點主要從脾胃的功能特點來養生的，生姜可以開胃健脾，早上吃有利于一天的脾胃運化功能。蘿卜具有理氣消脹的功能，可以防止晚上出現腹脹不適的癥狀。如果是胃寒的話，可以用生姜煮水。個人認為沒有必要加紅糖。蘿卜生吃煮水都可以。