一歲零四個月的寶寶飲食應注重營養均衡，包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質等。食譜應多樣化，食物質地逐漸接近成人。以下是一份參考食譜，包括早餐、午餐、晚餐和點心，以及食物選擇的原則和注意事項。 1. 早餐：可以準備一小碗蔬菜瘦肉粥，搭配半個水煮雞蛋。蔬菜提供維生素和膳食纖維，瘦肉和雞蛋富含優質蛋白質。 2. 午餐：軟米飯搭配清蒸魚和炒時蔬。魚富含優質蛋白質和不飽和脂肪酸，蔬菜保證維生素和礦物質攝入。 3. 晚餐：小餛飩或面條，加入適量的蔬菜和肉末。面食易于消化，蔬菜和肉末增加營養。 4. 點心：選擇新鮮水果，如蘋果、香蕉、橙子等，切成小塊給寶寶吃，補充維生素和膳食纖維。也可以準備酸奶，但要注意選擇低糖的。 5. 食物選擇原則：食材要新鮮、衛生；少鹽、少油、少糖；食物質地要適合寶寶咀嚼和吞咽。 6. 注意事項：避免給寶寶吃辛辣、油膩、生冷和刺激性食物；注意食物的安全，防止噎嗆。 合理的飲食安排有助于寶寶的健康成長，家長可根據寶寶的口味和消化情況適當調整食譜。