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            常吃家里腌的酸菜對身體有壞處嗎

            特別喜歡家里淹的酸菜,長吃酸菜對身體有害處嗎,健康我們得多關注啊

            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              孔書雪 醫師

              河北省邢臺市威縣人民醫院

              二級甲等

              內科

              常吃家里腌的酸菜可能對身體有一定影響,包括營養流失、產生亞硝酸鹽、刺激胃腸道、影響血壓、增加結石風險等。 1. 營養流失:酸菜在腌制過程中,蔬菜中的維生素等營養成分會大量流失,長期食用可能導致營養不均衡。 2. 亞硝酸鹽問題:腌制過程中易產生亞硝酸鹽,攝入過多可能增加患癌風險。 3. 胃腸道刺激:酸菜中的酸性物質可能刺激胃腸道黏膜,引起胃痛、胃脹、反酸等不適。 4. 血壓影響:酸菜通常含鹽量較高,長期食用可能導致血壓升高。 5. 結石風險:酸菜中的草酸含量較高,容易與鈣結合形成草酸鈣結石。 總之,雖然酸菜有獨特的風味,但不建議長期大量食用,應保持飲食的多樣性和均衡性。

              2024-11-29 05:16
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            劉和平

            劉和平 / 主任醫師

            擅長:冠心病介入治療術、心律失常射頻消融術、永 久性心臟起搏器安置術、先天性心臟病介入封堵術、肥厚型梗阻性心肌病的化學消融術、先天性肺動脈瓣狹窄球囊擴張術、高位硬膜外去交感神經阻滯術。

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            朱選文

            朱選文 / 主任醫師

            擅長:尤其擅長陰莖支撐體手術、尿道下裂手術,隱匿性陰莖矯形術、陰莖延長術、陰莖彎曲矯形術、陰莖腫瘤切除術、男性結扎手術等外科手術,具有多年豐富的臨床手術經驗。 運用心理療法、行為訓練、特定治療、康復訓練等綜合療法治療男性勃起功能障礙(陽痿)、性欲低下等常見男科疾病診治及前列腺炎,男性不育等各類疾病及疑難雜癥診斷及手術治療。 另外對運用進口第二代低能量沖擊波治療勃起功能障礙方面有獨特的治療方案和豐富的臨床治療經驗。

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