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            腎病患者可以食用面筋這種小吃么?

            腎病

            我愛人得了腎病,最近老想吃路邊攤考的哪種面筋,他可以吃么?

            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              張建春 副主任醫師

              常州眼科醫院

              腎病綜合征

              面筋會讓很多人誤以為是豆制品,但其實它的主要成分是麥谷蛋白和麥醇溶蛋白,也就是將白面在水中反復揉洗,剩下來的很有彈性的部分,口感很好。但遺憾的是,面筋是一種非優質蛋白,不僅人體不好利用,還會產生大量的含氮廢物,增加腎臟負擔。 常見的面筋食品有:水面筋、油面筋、烤麩等,腎友們一定要遠離哦!

              2019-03-04 16:11
            就醫問藥

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