-
回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
-
張建春 副主任醫師
常州眼科醫院
腎病綜合征
-
面筋會讓很多人誤以為是豆制品,但其實它的主要成分是麥谷蛋白和麥醇溶蛋白,也就是將白面在水中反復揉洗,剩下來的很有彈性的部分,口感很好。但遺憾的是,面筋是一種非優質蛋白,不僅人體不好利用,還會產生大量的含氮廢物,增加腎臟負擔。 常見的面筋食品有:水面筋、油面筋、烤麩等,腎友們一定要遠離哦!
2019-03-04 16:11
-