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維生素C促進鐵吸收的機制是什么

2019-03-04 14:23 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：維生素缺乏

問題：

維生素C促進鐵吸收的機制是什么

回答1
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袁智敏主治醫師

中山大學孫逸仙紀念醫院

三級甲等

臨床營養科

維生素C促進鐵吸收主要有以下幾個方面的原因，同時在補充鐵劑時應遵醫囑。如果出現相關健康問題，建議及時就醫。行用藥存在隱患，身體出現不適時，請務必咨詢醫生，科學治療。
1.還原作用：維生素C可將三價鐵還原為更易吸收的二價鐵。
2.形成復合物：能與鐵形成可溶性復合物，利于鐵的轉運和吸收。
3.維持鐵的活性：防止鐵被氧化，保持其在體內的活性狀態。
4.改善腸道環境：調整腸道的酸堿度，創造更有利于鐵吸收的環境。
5.增強吸收能力：提高腸道細胞對鐵的攝取和轉運能力。
綜上所述，維生素C通過多種機制顯著促進鐵的吸收，在飲食中注意搭配富含維生素C和鐵的食物，有助于維持身體健康。
2019-03-04 22:15

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回答2
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史東岳

家庭醫生在線合作醫院

其他

全科

你好，鐵的吸收主要是二甲鐵離子最容易和效果好，而鐵進入腸道可能被氧化成三甲鐵不利于吸收。指導意見：維生素c是還原劑，可以把三甲鐵還原成二甲鐵。所以利于鐵的吸收，補鐵一般主張同時口服維生素c，以上是我的回答，希望對你有幫助。
2019-03-04 14:33

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