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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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鐘選芳 主任醫師
惠州市第一人民醫院
三級甲等
消化內科
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柿子和酸奶一起吃一般不會中毒,但可能會引起一些不適,這與柿子中的鞣酸、酸奶中的蛋白質等成分有關,也受個體消化能力的影響。若身體出現異常癥狀,請立刻就診,根據醫生的囑咐進行治療,切勿自行用藥。
2019-03-11 13:54
1.柿子中的鞣酸:在一定條件下,鞣酸能與蛋白質結合,影響消化。
2.酸奶中的蛋白質:可能與柿子中的成分發生反應,增加消化負擔。
3.個體消化能力:消化功能較弱者,更容易出現不適。
4.食用量:大量食用可能加大不適發生的概率。
5.食用時間間隔:兩者間隔較短食用,也可能產生不良影響。
總體來說,柿子和酸奶一起吃中毒的可能性極小,但要注意適量、間隔食用,尤其對于腸胃敏感的人。
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回答2
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尹君 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
耳鼻喉科
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你好,柿子和酸奶一起吃,不會中毒,但是也不建議同時食用柿子和牛奶,因為柿子含有較多的果膠、單寧酸,與胃酸生成難以溶解的凝膠塊,易形成胃結石。如果空腹吃柿子,大量的柿膠酚和紅鞣質收斂劑與胃酸凝結成硬塊,容易引起惡心、嘔吐、胃潰瘍等癥狀。
2019-03-09 00:08
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