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回答1
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王慶松 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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血糖高的人可以適量吃南瓜，但要注意選擇合適的品種和控制食用量。南瓜富含膳食纖維、維生素和礦物質等，對身體有益，但不同品種含糖量有所差異。 1. 南瓜品種：老南瓜含糖量相對較高，血糖高者應少吃；嫩南瓜或貝貝南瓜含糖量較低，可適量食用。 2. 食用量控制：每次食用量不宜過多，以免引起血糖波動。 3. 烹飪方式：建議選擇清蒸或水煮，避免油煎、油炸等高油烹飪方式。 4. 搭配其他食物：食用南瓜時，應搭配富含蛋白質、蔬菜等食物，以平衡營養。 5. 監測血糖：食用南瓜后，要密切監測血糖，了解對自身血糖的影響。 總之，血糖高的人并非絕對不能吃南瓜，關鍵在于合理選擇、控制量、注意烹飪方式和搭配，并做好血糖監測。
2024-11-28 16:16
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