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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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劉喜紅 主任醫師
廣州市婦女兒童醫療中心
三級甲等
臨床營養科
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反復燒開水對健康可能存在不利影響,包括產生有害物質、影響水的質量等。若長期飲用,可能增加患病風險,建議養成良好的用水習慣。面對身體的不適,最明智的選擇是立即就醫,并在醫生的指導下進行規范治療,確保安全有效。
2019-03-23 17:49
1.產生亞硝酸鹽:反復燒開水容易使水中的硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽,其在體內可能生成致癌物質。
2.破壞水分子結構:多次燒開使水分子的締合程度發生改變,影響水的活性和口感。
3.減少溶解氧含量:降低水的氧化還原電位,對細胞的新陳代謝產生一定影響。
4.增加雜質濃度:水中的微量雜質可能因反復加熱而濃縮。
5.影響礦物質平衡:可能導致部分有益礦物質流失或性質改變。
總之,為了保障身體健康,應盡量避免反復燒開水,飲用新鮮燒開的水。
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回答2
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王慶松 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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患者你好,指導意見:涼開水進行第一次煮沸后,雖然亞硝酸鹽的含量會有所增加,但是量并不會影響到了我們的健康,但是經過多次燒開后亞硝酸鹽的含量就會成倍增加,這樣的水是不可以經常飲用的。以上是對這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康。
2019-03-21 17:39
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