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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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羅玉君 副主任醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級(jí)甲等
兒科
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為寶寶制作營(yíng)養(yǎng)豬肝粥,需準(zhǔn)備食材、處理食材、掌握烹飪步驟、注意調(diào)味及了解營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,包括食材選擇、豬肝處理、烹飪火候、調(diào)味原則、營(yíng)養(yǎng)成分等。身體不適時(shí),要及時(shí)看醫(yī)生,根據(jù)醫(yī)囑進(jìn)行治療,切勿自己胡亂用藥。
2019-03-23 13:26
1.食材選擇:選用新鮮豬肝,確保無(wú)異味和病變。白菜葉要新鮮嫩綠。還可準(zhǔn)備適量的大米。
2.豬肝處理:豬肝洗凈,切成小塊或碎末,用清水浸泡一段時(shí)間,去除血水。
3.烹飪火候:先將大米煮粥,煮至軟爛,再放入豬肝碎,用小火慢煮,以免豬肝煮老。
4.調(diào)味原則:根據(jù)寶寶年齡和口味,盡量少放鹽和其他調(diào)味料,保持清淡。
5.營(yíng)養(yǎng)成分:豬肝富含蛋白質(zhì)、鐵等,能預(yù)防寶寶貧血。白菜提供維生素和膳食纖維,促進(jìn)消化。
6.注意事項(xiàng):煮粥過(guò)程中要不斷攪拌,防止粘鍋。豬肝一定要煮熟煮透,確保食品安全。
總之,為寶寶制作豬肝粥,要精心挑選食材,用心烹飪,讓寶寶吃得健康又營(yíng)養(yǎng)。
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回答2
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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軒存旺 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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豬肝富含豐富的營(yíng)養(yǎng)元素,能夠預(yù)防寶寶缺鐵性貧血,能夠?yàn)楹⒆犹峁I(yíng)養(yǎng)。下面可以簡(jiǎn)單的介紹幾種做豬肝的方法。將買(mǎi)來(lái)的豬肝或者是豬肝和瘦肉一起放在蒸鍋中蒸熟或者是煮熟,然后用攪拌機(jī)給打碎。
2019-03-21 17:56
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