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回答1
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關陽 主治醫師
南方醫科大學南方醫院
三級甲等
營養科
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吃醋既有好處也有壞處。好處包括促進健康、輔助調節生理功能等；壞處則可能對身體某些部位造成損害。身體不適時，要及時看醫生，根據醫囑進行治療，切勿自己胡亂用藥。
2019-03-23 18:10
1.好處：能抗癌，降低患癌風險；有助于降壓降脂，預防心血管疾病；促進血管擴張，保障血液流通；延緩腸道對葡萄糖的攝取，輔助降血糖；增強骨骼鈣質吸收，利于骨骼健康；刺激胃酸分泌，增進食欲。
2.壞處：醋中醋酸具有腐蝕性，過量食用可能損傷脾胃；可能腐蝕牙齒表面的琺瑯質，影響牙齒健康。
適量吃醋有益健康，但要注意控制量，避免因過量而產生不良影響。
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回答2
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申蘭闊 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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您好，首先在平常的烹飪中加入適量的醋可以起到增添風味、去除魚腥味，可以幫助消化、增進食欲，此外，經常食用食醋可以降低血壓、軟化血管、減少膽固醇的堆積，可以防治心血管疾病，但是攝入過多的話，會灼傷、腐蝕食道粘膜以及損傷，以上是我的回答，希望對你有幫助。
2019-03-21 18:01
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