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            凍柿子和蝦能否一起食用?

            凍柿子和蝦能否一起食用?

            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              李百花 副主任醫師

              北京大學第三醫院

              三級甲等

              營養科

              凍柿子和蝦不建議一起吃,原因主要有以下幾點:影響營養吸收、產生不良反應、食物屬性問題等。若感身體不適,請立即尋求專業醫療幫助,遵循醫生指導進行治療,切勿隨意服藥。
              1.營養影響:蝦富含蛋白質和鈣,柿子含鞣酸,同食會降低蛋白質營養價值。
              2.不良反應:鞣酸與蛋白質、鈣結合形成鞣酸鈣,刺激腸胃,引起惡心、嘔吐、腹瀉等。
              3.食物屬性:蝦是涼性食物,柿子也偏涼,同時食用會加重腸胃負擔。
              4.消化難度:兩者一起吃,增加腸胃消化難度,可能導致消化不良。
              5.過敏風險:對于易過敏體質,同時食用可能增加過敏的風險。
              為了身體健康,建議間隔2小時以上分別食用凍柿子和蝦。

              2019-03-23 08:47
            • 回答2

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              吳志全 主治醫師

              河北醫科大學附屬平安醫院

              二級甲等

              兒科

              您好,柿子本身就是極涼的食物,我們都是建議病人在飯后吃,空腹不能吃,你吃了個冷凍的柿子,肯定容易出現腸道問題的了,這個時候再吃蝦可能會導致腹瀉的吧。因為柿子容易和海味品中的鈣、鐵結合成一種不易消化的物質,這種物質能刺激胃腸,希望我的回答能幫到您。

              2019-03-21 18:01
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             林醫生

            林醫生 / 主治醫師

            擅長:腹腔鏡減重手術(胃袖狀切除術、胃旁路術、縮胃繞腸術、縮胃曠腸術)、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術、腹腔鏡胃大部分切除術、胃穿孔修補術、腹腔鏡不明原因腹水探查術等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術等。

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             程醫生

            程醫生 / 主治醫師

            擅長:擅長微創減重降糖手術個案管理心理健康治療,特別是單孔或多孔微創減重術(如縮胃曠腸術、袖狀胃切除術及胃旁路術)等術前術后個案管理,有豐富的臨床經驗。

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            馬進 / 主任醫師

            擅長:各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網膜病變、黃斑部病變、各型視網膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術及激光治療。

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