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回答1
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龐艷華 主任醫師
首都醫科大學附屬北京朝陽醫院
三級甲等
消化內科
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肉若有臭味，通常意味著變質，食用后可能引發多種不良后果，甚至需要就醫。當身體感到不適時，務必及時就醫，聽從醫生的指示進行診治，不宜自己隨意用藥。
2019-03-23 18:43
1.消化系統癥狀：可能出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道不適。
2.食物中毒風險：如感染金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等，導致中毒。
3.肝臟損傷：變質肉中的毒素可能損害肝臟功能。
4.過敏反應：部分人可能出現皮膚紅疹、瘙癢等過敏癥狀。
5.腸道菌群失調：影響腸道正常菌群平衡，引發健康問題。
食用有臭味的肉危害較大，一旦誤食且出現不適，應盡快就醫。平時要注意飲食衛生，避免食用變質食物。
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回答2
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楊東銀 醫師
安都衛生院
一級
內科
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酒洗也可以除腐臭味。用度數比較高的白酒反復搓洗肉類，如果奢侈一點就用白酒泡著，如果省點，也可以用白酒兌水搓洗。用酒搓洗后，再用清水沖泡十五分鐘左右。
2019-03-21 18:11
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