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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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鄒建軍 主治醫師
杭州市紅十字會醫院
三級甲等
耳鼻喉科
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龍葵素是發芽的、綠色的和腐爛馬鈴薯中含有的一種毒素。吃很微量的龍葵素不一定對人體有明顯的傷害，但是如果一次吃200毫克茄堿(大約兩個已經變綠發芽土豆)，就可能會生病。龍葵素在人體內的潛伏期從十分鐘到幾小時不等。主要癥狀是喉嚨發癢、灼熱感、腸胃炎，在嚴重情況下還有溶血性黃疸。
2019-03-23 09:37
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回答2
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王慶松 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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你好，一般發芽了的土豆最好不好吃，因為有可能會導致人體出現一些中毒的反應的，輕度的情況下會出現一些腹痛的情況，如果癥狀嚴重還有可能會導致生命危險的，建議再買了土豆之后，要注意閉光保存，這樣時間可以存放的久一點。
2019-03-22 16:09
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