山楂通常來(lái)說(shuō)是可以直接泡水喝的，可以跟金銀花，菊花一起泡的，金銀花，菊花跟山楂一起泡既有降血脂作用，還可以軟化血管，清肝明目，降血壓等輔助作用，是比較好的配伍。如果加上有頭暈癥狀，可以適合加點(diǎn)桑葉。平時(shí)少吃油膩，高脂肪，煎炸，煙酒之類的食物。

一般直接生吃或者煮著吃都是可以的，有一定的輔助功效的.山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有防癌、抗癌作用。日常生活，可把山楂當(dāng)成零食，也可在湯、菜中加入幾塊山楂，味道更加鮮美、健康.孕婦禁食，易促進(jìn)宮縮，誘發(fā)流產(chǎn).

山楂的功效： 消食積，散瘀血，驅(qū)絳蟲。 治肉積，癥瘕，痰飲，痞滿，吞酸，瀉痢，腸風(fēng)，腰痛，疝氣產(chǎn)后兒枕痛，惡露不盡，小兒乳食停滯。消食健胃，行氣散瘀。用于肉食積滯、胃烷脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂癥。所以是可以服用治療的。

山楂可以起到一定的輔助作用，建議低脂飲食低膽固醇飲食和戒煙酒和多吃蔬菜和降低血脂治療.

山楂通過(guò)研究的確有降血脂作用，但是要跟其它的藥物配合在一起使用比較好