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2012-03-12 09:05 點擊掃描二維碼更精彩

問題：

蘋果醋和魚翅一起食用會導致食物中毒或腹瀉嗎？

回答1
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梁子敬主任醫師

廣州醫科大學附屬第一醫院

三級甲等

急診科

蘋果醋和魚翅一起吃一般不會直接導致食物中毒或腹瀉，但以下幾種因素可能會有影響。自行處理身體不適可能加重病情，及時就醫并遵循醫生的治療方案是關鍵。
1.個人體質：有些人腸胃敏感，對食物的耐受性差，可能會出現不適。
2.食物質量：魚翅若不新鮮或處理不當，可能引發腸道問題。
3.食用量：過量食用蘋果醋或魚翅，可能加重腸胃負擔。
4.搭配食物：同時食用的其他食物也可能影響消化。
5.烹飪方式：不當的烹飪方法可能改變食物性質，影響消化。
通常情況下，正常食用適量的蘋果醋和魚翅不會引起嚴重問題。但如果出現腹瀉等不適，應及時就醫。
2012-03-12 09:41

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回答2
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吳麗主任醫師

鄭州市中心醫院

三級甲等

兒科

如果人經常食用受到污染的魚翅，有可能造成汞中毒。而汞會危害人體的健康，損人壞的中樞神經系統及腎臟。一些專家還建議懷孕或準備生育的婦女及16歲以下兒童，避免品嘗魚翅等海鮮。
2012-03-20 12:20

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