首先，找出原因，如長期酗酒者應該停止飲酒。營養過剩，肥胖者應嚴格控制飲食，使體能恢復正常。糖尿病脂肪肝患者應積極有效地控制血糖。非營養性脂肪肝患者應增加營養，特別是蛋白質和維生素的攝入量。綜上所述，病因的去除有利于脂肪肝的治療。其次，調整飲食結構，提倡高蛋白、高維生素、低糖、低脂肪的飲食。避免或限制動物脂肪和甜食(包括含糖飲料)。多吃蔬菜、水果和富含纖維的食品，以及高蛋白瘦肉、河魚、豆制品等，不吃零食，睡前不吃飯。

小三陽臨床意義分為兩種：一種是由大三陽轉為小三陽，傳染性較弱；另外一種是小三陽長期陽性、病毒易發生變異，特別現在病毒量大多，象這種情況，一定要抓緊時間找有經驗的專家進行規范的治療。

小三陽只要病情穩定，尤其是只要肝功能正常，就不要治療乙肝。雖然病情沒發作，但是你平時一定要注意養護肝臟，飲食要清淡營養，作息要規律，別疲勞。

肝病患者的合理飲食首先是飲食結構合理，多食蔬菜、水果，以補充足夠的維生素和纖維素，也有助于促進消化功能。肝臟功能減退常常影響脂肪代謝，所以很多慢性肝炎患者會合并有肝炎后脂肪肝。因此飲食要注意低脂肪、低糖（過多的糖進入體內易轉化為脂肪）、高蛋白。蛋白質飲食要包括植物蛋白和動物蛋白，如豆制品、牛肉、雞肉、魚肉等。值得注意的是，挑食對肝病不利。其次是食量要恰當，乙肝患者消化功能會有所減弱，食之過飽常導致消化不良，也會加重肝臟負擔。炒菜宜清淡、少放油，少食油膩和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。第三是要合理應用中藥補藥，輕中型肝炎患者不提倡用人參等補藥，正常飲食已可以提供足夠的營養成分。

第一、肝功長期穩定的乙肝小三陽，如果沒有無明顯的不適癥狀，一般是可以不進行治療。但是要定期到醫院進行復查，進行兩對半、肝功能、B超、HBV-DNA檢查等一系列的檢查，最好是3-6個月復查一次，不可掉以輕心，發現病情，立即治療第二、乙肝小三陽如果肝功正常，HBVDNA陽性，可用干擾素或拉米夫定抗病毒治療。第三、乙肝小三陽患者肝功長期波動，是必須進行治療的，如果不進行治療，會致使病情逐漸發展，最終演變為肝硬化。至于選擇何種治療方法，就要根據具體的檢查情況，選擇抗病毒治療等等。

如HBV-DNA定量大于105拷貝/ml，無論肝功能正常與否，都需要抗病毒治療。對肝功能持續正常但年齡較大者（﹥40歲），應密切隨訪，最好進行肝組織活檢，根據情況決定。需要注意戒酒，避免熬夜，低脂飲食。