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新婚夫妻對黑木耳食用方法存疑

2016-03-08 18:35 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：

問題：

新婚夫妻對黑木耳食用方法存疑

回答1
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郭麗娜副主任醫師

廣東省中醫院

三級甲等

營養科

黑木耳是常見食用菌，營養豐富，但食用需注意方法，否則可能影響健康。關愛自己，從關注健康開始。身體不適時，請及時就醫，并在醫生指導下合理用藥。
1.黑木耳性質：性平，入胃經、大腸經，有補氣益血、潤燥養胃功效。
2.毒素問題：新鮮黑木耳含毒素，不可生吃。
3.常見形態：市場多為干燥黑木耳，食用前需泡發。
4.烹飪方式：可涼拌，如與黃瓜、洋蔥等搭配；可炒食，如與豬肉、芹菜等搭配。
5.食用建議：徹底烹調熟透后再吃。
合理食用黑木耳能攝取其營養，新婚夫妻可嘗試多種做法，享受美味與健康。
2019-01-05 21:43

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回答2
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王慶松醫師

家庭醫生在線合作醫院

其他

全科

是不可以生吃的。黑木耳必須經過暴曬曬干后再用水泡發，泡發之后如果涼拌的話要用開水中焯3分鐘，之后涼拌。炒菜和燉肉的話泡發后摘干凈直接入鍋就可以了。
2016-03-08 19:40

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回答3
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谷印亮醫師

家庭醫生在線合作醫院

其他

理療科

這個是可以生食的,有一定的抗淤血的作用,有益健康.
2016-03-09 02:47

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回答4
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王海龍醫師

邢臺市威縣第二人民醫院

二級甲等

內科

可以生食的,有一定的抗淤血的作用,有益健康.希望我們的回答對您有所幫助.
2016-03-09 06:47

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