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即問即答

豬肉有寄生蟲還能吃嗎

2016-03-18 10:57 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：寄生蟲病

問題：

豬肉有寄生蟲還能吃嗎

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

楊棟副主任醫(yī)師

連云港市第一人民醫(yī)院

三級甲等

肛腸外科

你好，根據(jù)你的描述，有寄生蟲的豬肉不能生吃，在經(jīng)過油炸，沸水煮熟等操作后是可以食用的。豬肉中會有不少的寄生蟲，比如說絳形蟲，蛔蟲，在生吃后會患上這類寄生蟲病，危害人體健康。在高溫油炸，煮熟(需要一定時間)后，能夠有效殺死寄生蟲，可以避免感染寄生蟲病。
2019-01-02 09:51

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回答2
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王慶松醫(yī)師

家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

其他

全科

最好別吃。一是有些寄生蟲可能在普通條件下無法殺死，二是加工過程中，你總得接觸生豬肉吧。
2016-03-18 16:32

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回答3
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李希弘醫(yī)師

家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

其他

全科

最好不要吃，有些寄生蟲是無法通過高溫殺滅的
2016-03-19 01:08

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回答4
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趙成軍主治醫(yī)師

南京市六合區(qū)人民醫(yī)院

二級甲等

感染性疾病科

好。。運很快來。祝福你。
2016-03-19 07:26

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回答5
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孔書雪醫(yī)師

河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院

二級甲等

內(nèi)科

你好，是不能吃的，吃了會使人傳染上寄生蟲病。
2016-03-19 10:42

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就醫(yī)問藥

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