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梁天山 主任中醫師
廣州市紅十字會醫院
三級甲等
中醫科
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糖尿病人的飲食至關重要,宜吃低糖、高纖維、優質蛋白、富含維生素和礦物質的食物,如蔬菜、全谷物、瘦肉、魚類、豆類等。不宜吃高糖、高脂肪、高鹽、高膽固醇、加工精細的食物,如糖果、油炸食品、腌制食品、糕點等。 1. 宜吃食物: 蔬菜:富含膳食纖維和維生素,如西蘭花、芹菜、苦瓜等,能延緩血糖上升。 全谷物:如糙米、燕麥、蕎麥等,升糖指數低,提供持久能量。 瘦肉:像雞肉、牛肉,富含優質蛋白,增強體質。 魚類:富含不飽和脂肪酸,對心血管有益。 豆類:富含蛋白質和膳食纖維,如黑豆、紅豆。 2. 不宜吃食物: 高糖食物:如白糖、紅糖制成的甜食,會使血糖迅速升高。 高脂肪食物:如油炸食品,增加心血管負擔。 高鹽食物:如咸菜,易引發高血壓。 高膽固醇食物:如動物內臟,影響血脂。 精細加工食品:如白面包、蛋糕,升糖快。 總之,糖尿病人要嚴格控制飲食,合理搭配,遵循低糖、低脂、低鹽的原則,有助于控制血糖,預防并發癥。
2024-11-28 08:56
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