生姜不能和兔肉、馬肉、狗肉、白酒、韭菜等一起吃。食用不當可能會引起身體不適，影響健康。 1.兔肉：生姜和兔肉一起吃，可能會引起腸胃不適，導致腹痛、腹瀉等癥狀。 2.馬肉：馬肉性溫，生姜也性溫，兩者同食容易加重體內燥熱之氣，可能引發上火等問題。 3.狗肉：狗肉和生姜都屬于溫熱性食物，同時食用可能會導致體內火氣過旺，出現口干舌燥、咽喉腫痛等癥狀。 4.白酒：生姜和白酒都具有刺激性，一起食用可能會刺激胃腸道黏膜，引起胃腸道不適。 5.韭菜：韭菜性溫熱，與生姜同食可能會加重體內的熱性，使人容易上火。 總之，在飲食中要注意食物的搭配，避免將生姜與上述食物一起食用，以減少對身體的不良影響。如果不小心食用后出現不適，應及時就醫。

韭菜和生姜一樣，都屬于溫性的食物，一起吃容易造成人體內熱過盛，而且，還會影響韭菜的口味，有發酸的味道。生姜味辛性溫，含有揮發油、姜辣素、樹脂及淀粉等。姜能增強和加速血液循環,刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。早上吃一點姜作用是不錯的。