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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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梁天山 主任中醫師
廣州市紅十字會醫院
三級甲等
中醫科
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橄欖油是一種健康的食用油，其食用方法多樣，包括直接飲用、涼拌、烹飪、蘸食、烘焙等。 1.直接飲用：每天清晨起床或晚上臨睡前，直接飲用一湯匙（約 15 毫升）橄欖油，有助于潤腸通便、促進新陳代謝。 2.涼拌：用于涼拌蔬菜、水果沙拉等，能最大程度保留橄欖油的營養成分和風味。 3.烹飪：適合低溫烹飪，如煎、炒，油溫不宜過高，以免破壞其營養。 4.蘸食：用面包、饅頭等蘸取橄欖油食用，增加食物口感。 5.烘焙：在制作面包、蛋糕等烘焙食品時，可用橄欖油代替部分黃油，更健康。 總之，合理選擇橄欖油的食用方法，能讓其營養成分更好地為身體所吸收，為健康加分。但需注意購買正規品牌、優質的橄欖油。
2024-11-27 23:02
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