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            杏鮑菇長白毛是否還能食用?

            杏鮑菇長白毛是否還能食用?

            • 回答1

              我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              劉喜紅 主任醫(yī)師

              廣州市婦女兒童醫(yī)療中心

              三級甲等

              臨床營養(yǎng)科

              杏鮑菇長白毛一般不能吃,可能導致食物中毒,影響健康。原因包括霉菌滋生、營養(yǎng)破壞、產生毒素、引發(fā)腸胃不適、損害肝臟功能等。行用藥存在隱患,身體出現(xiàn)不適時,請務必咨詢醫(yī)生,科學治療。
              1.霉菌滋生:白毛通常是霉菌生長的表現(xiàn),食用易引發(fā)感染。
              2.營養(yǎng)破壞:霉菌會分解杏鮑菇的營養(yǎng)成分,使其營養(yǎng)價值降低。
              3.產生毒素:霉菌可能產生有毒物質,危害人體。
              4.引發(fā)腸胃不適:導致腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。
              5.損害肝臟功能:嚴重時會損傷肝臟,影響其正常代謝。
              為了身體健康,應選擇新鮮無變質的杏鮑菇食用。

              2019-04-19 10:57
            • 回答2

              我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              李芳 主治醫(yī)師

              煙臺半島白癜風醫(yī)院

              白癜風

              您好,杏鮑菇長白毛后就不要再吃了,此時的杏鮑菇里面應該有很多細菌繁殖,例如,例如大腸桿菌,黃曲霉菌、曲霉菌等,吃了容易引起食物中毒,食物中毒輕度的話會有惡心和腹部陣發(fā)性疼痛的癥狀;較嚴重的食物中毒會引起上吐下瀉,嚴重危害身體健康,需要使用抗炎止瀉藥物治療。

              2019-04-18 14:15
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             林醫(yī)生

            林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

            擅長:腹腔鏡減重手術(胃袖狀切除術、胃旁路術、縮胃繞腸術、縮胃曠腸術)、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術、腹腔鏡胃大部分切除術、胃穿孔修補術、腹腔鏡不明原因腹水探查術等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術等。

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             程醫(yī)生

            程醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

            擅長:擅長微創(chuàng)減重降糖手術個案管理心理健康治療,特別是單孔或多孔微創(chuàng)減重術(如縮胃曠腸術、袖狀胃切除術及胃旁路術)等術前術后個案管理,有豐富的臨床經驗。

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            馬進

            馬進 / 主任醫(yī)師

            擅長:各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術及激光治療。

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