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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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劉喜紅 主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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杏鮑菇長白毛一般不能吃,可能導致食物中毒,影響健康。原因包括霉菌滋生、營養(yǎng)破壞、產生毒素、引發(fā)腸胃不適、損害肝臟功能等。行用藥存在隱患,身體出現(xiàn)不適時,請務必咨詢醫(yī)生,科學治療。
2019-04-19 10:57
1.霉菌滋生:白毛通常是霉菌生長的表現(xiàn),食用易引發(fā)感染。
2.營養(yǎng)破壞:霉菌會分解杏鮑菇的營養(yǎng)成分,使其營養(yǎng)價值降低。
3.產生毒素:霉菌可能產生有毒物質,危害人體。
4.引發(fā)腸胃不適:導致腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。
5.損害肝臟功能:嚴重時會損傷肝臟,影響其正常代謝。
為了身體健康,應選擇新鮮無變質的杏鮑菇食用。
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回答2
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李芳 主治醫(yī)師
煙臺半島白癜風醫(yī)院
白癜風
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您好,杏鮑菇長白毛后就不要再吃了,此時的杏鮑菇里面應該有很多細菌繁殖,例如,例如大腸桿菌,黃曲霉菌、曲霉菌等,吃了容易引起食物中毒,食物中毒輕度的話會有惡心和腹部陣發(fā)性疼痛的癥狀;較嚴重的食物中毒會引起上吐下瀉,嚴重危害身體健康,需要使用抗炎止瀉藥物治療。
2019-04-18 14:15
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