長牙的土豆不能食用，這是因?yàn)槠浜旋埧麎A，食用后可能會對人體造成危害，比如引發(fā)胃腸道癥狀、影響神經(jīng)系統(tǒng)等。健康問題不容忽視，身體稍有不適即應(yīng)就醫(yī)，聽從醫(yī)生的專業(yè)建議進(jìn)行治療。
1. 龍葵堿的危害：龍葵堿是一種有毒物質(zhì)，會刺激胃腸道黏膜，導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。
2. 中毒癥狀加重：如果攝入較多，可能影響神經(jīng)系統(tǒng)，出現(xiàn)頭暈、頭痛、呼吸困難等。
3. 對肝臟的損傷：龍葵堿還可能損害肝臟功能，影響肝臟的正常代謝和解毒能力。
4. 兒童和老人更易受害：兒童和老人的身體機(jī)能相對較弱，對龍葵堿的耐受性更低，更容易出現(xiàn)嚴(yán)重的中毒反應(yīng)。
5. 孕婦需特別注意：孕婦食用長牙的土豆可能會對胎兒產(chǎn)生不良影響。
總之，為了身體健康，避免食物中毒，長牙的土豆千萬不要食用。在日常生活中，要注意妥善儲存土豆，防止其發(fā)芽變青。

你好，土豆是生活中經(jīng)常食用的菜類，一般情況下發(fā)芽后的土豆是不能吃的，由于發(fā)芽后帶有毒性，它的周圍會滋生一些有損身體健康的病毒，此類毒素一旦在體內(nèi)積累成多的話，會出現(xiàn)呼吸困難、咳嗽等癥狀，影響人體健康。當(dāng)它顏色變綠或發(fā)芽的時候，會產(chǎn)生大量龍葵素，又叫茄堿。