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            土豆皮發(fā)綠還能吃嗎?

            土豆皮發(fā)綠還能吃嗎?

            • 回答1

              我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

              梁天山 主任中醫(yī)師

              廣州市紅十字會醫(yī)院

              三級甲等

              中醫(yī)科

              你好,一般的來說,土豆表皮有發(fā)綠的情況了,大多就是這個(gè)地方要生芽了,這種情況下,一定要把這一部分削去再食用,我們都知道生芽的土豆是有毒的,所以,這個(gè)綠色將要生芽的部分,要把它削去。土豆的營養(yǎng)成分還是很好的,營養(yǎng)也比較豐富的。土豆既可以當(dāng)主食,也可以當(dāng)蔬菜食用。

              2019-04-24 15:21
            • 回答2

              我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

              肖起濤 主治醫(yī)師

              家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

              其他

              內(nèi)科

              你好,土豆皮發(fā)綠是不能吃的。因?yàn)楫?dāng)土豆豆皮發(fā)綠的時(shí)候,說明土豆已經(jīng)積聚了一些營養(yǎng)準(zhǔn)備發(fā)芽了,這個(gè)時(shí)候土豆里面已經(jīng)生產(chǎn)出了一種叫做龍葵素的毒素。食用了這樣的發(fā)綠的土豆容易致人食物中毒,對人體的傷害的十分大的,嚴(yán)重的甚至可能導(dǎo)致死亡。為了自己的健康著想,發(fā)綠的土豆就不要去吃了。

              2019-04-19 14:45
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            劉和平

            劉和平 / 主任醫(yī)師

            擅長:冠心病介入治療術(shù)、心律失常射頻消融術(shù)、永 久性心臟起搏器安置術(shù)、先天性心臟病介入封堵術(shù)、肥厚型梗阻性心肌病的化學(xué)消融術(shù)、先天性肺動脈瓣狹窄球囊擴(kuò)張術(shù)、高位硬膜外去交感神經(jīng)阻滯術(shù)。

            預(yù)約掛號
            李勇

            李勇 / 副主任醫(yī)師

            擅長:哮喘、支氣管炎、肺氣腫、肺心病、慢性咳嗽、支氣管擴(kuò)張、肺炎、肺纖維化等呼吸系統(tǒng)疾病的診治和危重癥的搶救具有獨(dú)到見解。尤其在呼吸疑難病的診治方面頗有建樹。

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            李邦良

            李邦良 / 主治醫(yī)師

            擅長:慢性呼吸系統(tǒng)疾病、支氣管哮喘、支氣管炎、氣管炎、支氣管擴(kuò)張、肺氣腫、肺心病、塵肺、矽肺、慢阻肺、肺間質(zhì)纖維化、間質(zhì)性肺疾病等。

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