患者好，牛奶變質(zhì)分為生物，物理和化學(xué)三種生物的變質(zhì)：是牛奶中細(xì)菌和有害菌的滋生，是牛奶酸敗、變味、對(duì)和身體有傷害。物理的變質(zhì)：混有雜質(zhì)等使牛奶的風(fēng)味有了變化化學(xué)的變質(zhì)：蛋白質(zhì)變性。在加熱過程中，蛋白質(zhì)因?yàn)楦邷厥軣岫l(fā)生了美拉德反應(yīng)也叫做褐變，工業(yè)上稱之為"糊管"發(fā)生蛋白質(zhì)變性的牛奶味糊，無害。牛奶加熱到130攝氏度時(shí)達(dá)到全面殺菌，但同時(shí)會(huì)損失本身含有的營養(yǎng)成分。不過，在家里加熱一般不會(huì)達(dá)到那么高的溫度，稍微加熱成溫的，營養(yǎng)損失不大的。所以，牛奶加熱是當(dāng)然可行的。祝您早日恢復(fù)健康。

您好，可以加熱的，只要你去除外盒，把牛奶倒碗里拿到微波爐里可以的，那也可以的把你鍋洗干靜``最后先燒一遍開水，然后倒起牛奶加熱，但是要注意牛奶不要燒開差不多有熱了就行，這樣可以保證牛奶的營養(yǎng)不流失，鍋加熱牛奶不用加水，直接倒入牛奶，煤氣開中火慢慢加熱，注意不要把牛奶燒開了。希望我的回答能幫到您。