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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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梁天山 主任中醫師
廣州市紅十字會醫院
三級甲等
中醫科
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大蔥的營養價值豐富，含有蛋白質，脂肪，糖類，維生素a、b、c，鐵、磷等礦物質，生吃可以增加營養的吸收而且具有較強的殺菌作用，能夠預防呼吸道傳染病，有效地治療傷風感冒，也有利于提高人體的消化功能，增加食欲。但是過多吃生蔥可能會刺激胃部，也可能會導致眼睛出現不適癥狀。
2019-04-21 09:27
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回答2
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鮑小華 主治醫師
麻城市黃土崗中心衛生院
其他
內科
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生吃蔥好處還是很多的，可以活血，補充身體的微量元素，有助于預防三高，新鮮蔥葉中的胡蘿卜素和維生素C的含量都相當高，葉子嫩綠的小蔥中的營養素含量比把葉子扔掉的大蔥高是可以理解的。小蔥無論是維生素C還是胡蘿卜素方面都比較優秀，算是一種高營養的蔬菜。壞處是有口腔異味。
2019-04-19 14:49
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