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回答1
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潘丹峰 主任醫師
廣州市第一人民醫院
三級甲等
營養科
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孕婦喝的鯽魚湯，做法需注意食材新鮮、烹飪得當。以下是具體步驟。身體健康為重，一旦感到不適，應及時就醫，避免自行診斷用藥帶來的風險。
2019-12-05 16:14
1.準備食材：新鮮鯽魚、蔥、姜、花椒、食用油。
2.處理鯽魚：去除魚鱗、內臟，洗凈。
3.煎魚：鍋中倒油，將鯽魚煎至兩面微黃。
4.加水燉煮：放入適量清水，沒過鯽魚，加入蔥、姜、花椒。
5.火候控制：大火燉煮，約15分鐘，至湯呈奶白色。
6.調味：適量加鹽，口味宜清淡。
孕婦適量喝鯽魚湯有益，但要注意適量，避免過度。
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回答2
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許宗彥 主治醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
內科
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孕期營養一定要注意均衡。即魚湯對胎兒智力有好處的。還要適當補充鈣鐵鋅的和各種微量元素和維生素。鯽魚加豆腐或清燉，營養價值更高，喝鯽魚湯對催乳和下奶起到最好的作用，有很好的補益作用，睡眠不足等具有緩解功效。孕婦經常食用，可補充營養，增強抗病能力。
2019-04-19 14:54
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