膽囊切除術（膽囊結石術后）后，飲食調整是康復的關鍵。初期需要溫和易消化的食物，逐漸過渡到低脂飲食，以幫助身體適應新的膽汁流動模式。若身體出現異常癥狀，請立刻就診，根據醫生的囑咐進行治療，切勿自行用藥。
1. 初期階段：術后胃腸功能恢復初期，推薦流質飲食，如稀飯、牛奶，持續1天左右。
2. 進食固體食物：如無腹脹和惡心，可逐漸增加面條、米飯、蒸蛋等軟食。
3. 低脂飲食：術后1個月內，應堅持低脂飲食，避免肥肉、油炸食品，減少膽汁過度分泌引起的不適。
4. 避免刺激性食物：辛辣、油膩食物可能引發腹部疼痛，應限制攝入。
5. 觀察并調整：部分患者可能出現無痛性腹瀉，通過持續低脂飲食，多數人在一段時間后能恢復正常。

患者你好，正常來說，膽囊結石術后如果經過3-5天的恢復，術后的表現恢復的比較滿意的話，在飲食上是沒有什么絕對的禁忌，但是要盡量的避免特別油膩、比較辛辣以及刺激性比較強的食物，患者只要進行一個正常的飲食就可以，沒有必要絕對的素食，這樣反而不利于膽囊內膽汁的充分排空以及膽道內膽汁的充分排除，反而會出現一些癥狀或者會進一步的導致結石的再形成。祝健康。