患者好，問題分析：葡萄干吃多了會胖意見建議：葡萄干吃多了會胖的，葡萄干確實是高纖低糖，但是其中的炭鏈屬于分支型結構，與其他碳水化合物相比，其對體重的影響相對較小，但是，葡萄干中含有很多酚類化合物，會抑制水解酶的活性，所以多吃會造成代謝的放緩，所以最好的方法還是適當的吃。

患者你好，葡萄干吃多了，考慮是會發胖的，建議在晚上要少吃，白天可以適量的吃一些。葡萄干是風干過的食物，其中含有的果糖量是新鮮葡萄的好幾倍，果糖是不會讓人變胖的，而且葡萄干中含有大量的果糖，能幫助人更好的吸收。其中含有的維生素是很好的保健食品，如果擔心發胖，在晚上要盡量少吃或者是不吃，可以用葡萄干來泡水喝或者是用來煮飯，這樣也能有利于其中的營養更好的釋放出來，如果干吃的話建議定時定量的吃。平時想要減肥運動減肥是最有效的辦法最健康的，不要采用節食的辦法來減肥，平時要做一些有氧運動要堅持下來，是非常有效果的。